Champagne Pascal Agrapart - Grand Cru Venus - Brut Nature 2017
Champagne Agrapart é um proprietário Récoltant-Manipulant na Côte des Blancs em Avize, na Champagne. A propriedade foi fundada no século XIX por Arthur Agrapart e desenvolvida por seu neto Pierre nas décadas de 1950 e 1960. A vinha de 12 hectares estende-se principalmente por Grand Crus plantados com a casta Chardonnay. As uvas são colhidas e prensadas naturalmente. Os solos das vinhas sempre foram mantidos por aração e, a cada ano na vinha, é aplicado um composto de ingredientes locais. A vida biológica dos solos gera saúde e produtividade na vinha. Os vinhos não são clarificados nem filtrados.
Vénus é um Blanc de Blancs Grand Cru, proveniente de um lote em Avize de 60 ares (Fosse aux Pourceaux). Toda a colheita é da safra 2017. Foi dégorgé em setembro de 2023 e engarrafado sem dosagem.
Castas: 100% Chardonnay