Champagne Pascal Agrapart - Grand Cru Venus - Brut Nature 2017
Champagne Agrapart je vlastník Récoltant-Manipulant v Côte des Blancs v Avize, v Champagne. Domaine byl založen v 19.století Arthurem Agrapartem a rozvíjen jeho vnukem Pierrem v 50. a 60. letech 20. století. Vinice o rozloze 12 hektarů se rozkládá převážně na Grand Crus vysazených odrůdou Chardonnay. Hrozny jsou sbírány a lisovány přirozeně. Půdy vinic byly vždy udržovány orbou a každý rok na vinici se aplikuje kompost z místních surovin. Biologický život půdy zajišťuje zdraví a produktivitu vinice. Víno není čiřeno ani filtrováno.
Vénus je Blanc de Blancs Grand Cru z pozemku v Avize o rozloze 60 arů (Fosse aux Pourceaux). Celá sklizeň pochází z ročníku 2017. Bylo dégorgé v září 2023 a lahvováno bez dosage.
Odrůda: 100% Chardonnay