SWELL DE SPIRITS - Série Wild Nature nº 8 - Cognac Prunier - Blend de Folignan, Colombard e Folle Blanche - 52,9%
Swell de Spirits é um engarrafador independente e familiar com sede em Pessac, França. A empresa foi criada em 2021 por Michael Barbaria e Kelly. Eles lançam uma variedade de edições limitadas, garrafas de rum, uísque, armagnac e conhaque provenientes de destilarias ao redor do mundo.
Esta edição de Wild Nature é um Cognac selecionado e blendado por Michael com Claire e Stéphane Burnez nas caves da Maison Prunier. É uma mistura de 3 castas raras: Folle Blanche 2011 Fins Bois (65%), Folignan 2014 Petite Champagne (25%) e Colombard 2012 Fins Bois (10%). Após a mistura, o conhaque continuou a envelhecer em madeira por mais de 6 meses.