Domaine de Vaccelli - Granito Bianco 2022
Domaine de Vaccelli si trova a Cognocoli-Monticchi , Corsica . La tenuta di famiglia fu acquistata negli anni '60 dalla famiglia Courrèges, dopo l'indipendenza dell'Algeria. Il suo proprietario, Gérard Courrèges (figlio di Alain Courrèges) produce vini con le denominazioni AOC Ajaccio, Vin de Pays de l'Île de Beauté e Vin de France dagli anni '70. Oggi il vigneto si estende su 27 ettari coltivati con numerose varietà di uva, di cui una gran parte autoctona . Dal 2019 il vigneto è gestito con metodi di agricoltura biologica certificata.
Il Granit Blanc millesimato è prodotto con uve Vermentino . La vinificazione avviene tramite pressatura diretta, in botti da 400 litri e demi-muids da 600 litri. Il vino viene affinato in botti per 12 mesi , su fecce fini intere , poi due mesi in vasche di acciaio inox e infine 5 mesi in bottiglia . Ha un potenziale di invecchiamento dai 3 ai 5 anni.
Vitigno: 100% Vermentino
L'etichetta di questo vino è danneggiata. La foto corrisponde alla bottiglia in magazzino, non sarà possibile effettuare cambi o rimborsi.