Domaine de Vaccelli - Granito blanco 2022
Domaine de Vaccelli se encuentra en Cognocoli-Monticchi , Córcega . La finca familiar fue adquirida en la década de 1960 por la familia Courrèges, después de la independencia de Argelia. Su propietario, Gérard Courrèges (hijo de Alain Courrèges) produce vinos con las denominaciones AOC Ajaccio, Vin de Pays de l'Île de Beauté y Vin de France desde los años 70. En la actualidad, el viñedo se extiende sobre 27 hectáreas plantadas con numerosas variedades de uva, una gran proporción de las cuales son variedades de uva autóctonas . El viñedo se gestiona mediante métodos de agricultura ecológica certificada desde 2019.
El vino Granit Blanc vintage está elaborado a partir de Vermentinu . La vinificación se realiza mediante prensado directo, en barricas de 400 litros y demi-muids de 600 litros. El vino envejece en barricas durante 12 meses , sobre lías enteras , luego dos meses en depósitos de acero inoxidable y finalmente 5 meses en botella . Tiene un potencial de envejecimiento de 3 a 5 años.
Variedad de uva: 100% Vermentinu
La etiqueta de este vino está dañada. La foto corresponde a la botella en stock, no será posible cambio ni devolución.