Domaine de Vaccelli - Granit Blanc 2022
O Domaine de Vaccelli está localizado em Cognocoli-Monticchi, na Córsega. A propriedade familiar foi adquirida na década de 1960 pela família Courrèges, após a independência da Argélia. O proprietário, Gérard Courrèges (filho de Alain Courrèges), produz desde a década de 1970 vinhos sob as denominações AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté, bem como Vin de France. Atualmente, o vinhedo se estende por 27 hectares plantados com várias castas, das quais uma grande parte são castas autóctones. O vinhedo é conduzido em agricultura biológica certificada desde 2019.
O cuvée Granit Blanc é elaborado a partir de Vermentinu. A vinificação é feita por prensagem direta, em barris de 400 litros e demi-muids de 600 litros. O envelhecimento ocorre em barris durante 12 meses, sobre as borras inteiras, depois dois meses em tanque de inox e finalmente 5 meses em garrafa. Tem um potencial de guarda de 3 a 5 anos.
Castas: 100% Vermentinu
O rótulo deste vinho está danificado. A foto corresponde à garrafa em estoque, troca ou reembolso não será possível.