Domaine de Vaccelli - Weißer Granit 2022
Domaine de Vaccelli liegt in Cognocoli-Monticchi , Korsika . Das Familienanwesen wurde in den 1960er Jahren nach der Unabhängigkeit Algeriens von der Familie Courrèges gekauft. Sein Besitzer, Gérard Courrèges (Sohn von Alain Courrèges), produziert seit den 1970er Jahren Weine unter den Appellationen AOC Ajaccio, Vin de Pays de l'Île de Beauté und Vin de France. Heute erstreckt sich der Weinberg über 27 Hektar, die mit zahlreichen Rebsorten bepflanzt sind, ein großer Teil davon sind einheimische Rebsorten . Seit 2019 wird der Weinberg nach zertifizierten Methoden des ökologischen Landbaus bewirtschaftet.
Der Jahrgang Granit Blanc wird aus Vermentinu hergestellt. Die Weinbereitung erfolgt durch Direktpressung in 400-Liter-Fässern und 600-Liter-Demi-Muids. Der Wein reift 12 Monate im Fass auf der Vollhefe , dann zwei Monate im Edelstahltank und schließlich 5 Monate in der Flasche . Es hat ein Alterungspotenzial von 3 bis 5 Jahren.
Rebsorte: 100 % Vermentinu
Das Etikett dieses Weines ist beschädigt. Das Foto entspricht der lagernden Flasche, ein Umtausch oder eine Rückgabe ist nicht möglich.