Domaine Sant Armettu - Rosumarinu Rouge 2025
Das Domaine Sant Armettu liegt in der kraftvollen und leuchtenden Landschaft Südkorsikas, in Olmeto, auf Hängen mit Blick auf den Golf von Propriano und die Bucht von Tizzano. Dieses Inselweingut profitiert von einer einzigartigen mediterranen Umgebung, in der die Nähe zum Meer, das Vorhandensein des Macchia und die granitischen Reliefs den Weinen eine sofort erkennbare Identität verleihen. Seit über sechzig Jahren entwickelt Sant Armettu einen persönlichen Ausdruck der korsischen Rebsorten, mit besonderem Augenmerk auf die Echtheit der Frucht und die Lesbarkeit der Terroirs. Der Name des Weinguts erinnert an einen Eremiten, der von Pflanzen begeistert ist, eine lokale Figur, die das Anwesen natürlich mit der Pflanzenwelt und der Erinnerung an den Ort verbindet. In der Appellation Corse Sartène hat sich das Weingut mit Weinen durchgesetzt, die zugleich ausdrucksstark, präzise und tief in ihrer Herkunft verwurzelt sind. Rosumarinu Rouge 2025 veranschaulicht diesen Wunsch, einen genussvollen, lebendigen und zugänglichen korsischen Rotwein anzubieten, ohne die Finesse zu verlieren, die die schönen Sciaccarellu auszeichnet.
Der Domaine Sant Armettu Rosumarinu Rouge 2025 stammt von den Hängen von Tizzano, auf einem Terroir aus tonig-granitischem Sand, das besonders gut zum Sciaccarellu passt. Diese emblematische korsische Rebsorte ergibt hier einen Sartène-Rotwein, der zugleich fein, aromatisch und geschmeidig ist, mehr auf aromatische Leuchtkraft als auf Kraft gebaut. Die Lese wird entrappt und sortiert, um die Klarheit der Frucht und die Zartheit der Substanz zu bewahren. Die Vinifikation beruht auf einer sanften Extraktion, mit einem Ansatz, der Genuss, Flüssigkeit und die natürliche Frische des Weins bevorzugt. Die Cuvée wird ohne zugesetzte Sulfite vinifiziert, ungefiltert und dann vollständig im Edelstahltank ausgebaut, um die Reinheit des Sciaccarellu zu bewahren. Der Jahrgang 2025 präsentiert sich so in einem direkten, saftigen und ausdrucksstarken Stil, der dem geselligen Geist von Rosumarinu treu bleibt. Diese Cuvée nimmt einen Platz als Genuss-Rotwein im Sortiment des Weinguts ein und bewahrt dabei die aromatische Eleganz der korsischen Granitterroirs.
Bei der Verkostung zeigt der Domaine Sant Armettu Rosumarinu Rouge 2025 eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, leuchtend und zart. Die Nase zeigt genussvolle Aromen von Erdbeere, frischen roten Früchten und weißem Pfeffer, mit einer würzigen Note, die an den Charakter des Sciaccarellu erinnert. Der Gaumen ist geschmeidig, seidig und appetitlich, getragen von einer leichten, aber geschmackvollen Substanz. Die natürliche Spannung der Rebsorte balanciert die Großzügigkeit der Frucht aus und verleiht dem Wein ein schönes Frischegefühl. Der Abgang bleibt bekömmlich, würzig und leicht salzig, mit einer Persistenz, die zum Essen einlädt. Leicht gekühlt serviert, passt dieser korsische Rotwein sehr gut zu einem Aperitif-Dinner, einer schönen korsischen Wurstplatte, Grillgerichten, gebratenen Wachteln oder mediterraner Küche mit Kräutern des Macchia. Er kann in seiner Jugend für seine unmittelbare Frucht geschätzt werden und gewinnt nach einigen Jahren im Keller etwas Tiefe.
Rebsorte: 100% Sciaccarellu
