Domaine Sant Armettu - Rosumarinu Rouge 2025
Domaine Sant Armettu ligt in het krachtige en lichte landschap van Zuid-Corsica, in Olmeto, op hellingen die uitkijken over de baai van Propriano en de baai van Tizzano. Deze eilandwijngaard profiteert van een uniek mediterraan milieu, waar de nabijheid van de zee, de aanwezigheid van het maquis en de granieten reliëfs de wijnen een onmiddellijk herkenbare identiteit geven. Al meer dan zestig jaar ontwikkelt Sant Armettu een persoonlijke expressie van Corsicaanse druivensoorten, met bijzondere aandacht voor de echtheid van het fruit en de leesbaarheid van de terroirs. De naam van het domein verwijst naar een kluizenaar die gepassioneerd is door planten, een lokale figuur die het eigendom natuurlijk verbindt met de plantenwereld en de herinnering aan de plek. In de appellatie Corse Sartène heeft het domein zich gevestigd met wijnen die zowel expressief, precies als diep geworteld in hun oorsprong zijn. Rosumarinu Rouge 2025 illustreert deze wens om een smakelijke, levendige en toegankelijke Corsicaanse rode wijn aan te bieden, zonder het verfijnde karakter te verliezen dat de mooie Sciaccarellu kenmerkt.
Domaine Sant Armettu Rosumarinu Rouge 2025 komt van de hellingen van Tizzano, op een terroir dat bestaat uit klei-granietzand, wat bijzonder geschikt is voor Sciaccarellu. Deze emblematische Corsicaanse druif levert hier een rode Sartène wijn die zowel fijn, geurig als soepel is, meer gebaseerd op aromatische helderheid dan op kracht. De oogst wordt ontsteeld en geselecteerd om de zuiverheid van het fruit en de fijnheid van de materie te behouden. De vinificatie berust op een zachte extractie, met een benadering die de gulzigheid, vloeibaarheid en natuurlijke frisheid van de wijn bevordert. De cuvée wordt zonder toegevoegde sulfieten gevinifieerd, niet gefilterd en vervolgens volledig gerijpt in roestvrijstalen tanks om de puurheid van de Sciaccarellu te behouden. Het jaargang 2025 presenteert zich zo in een directe, sappige en expressieve stijl, trouw aan de gezellige geest van Rosumarinu. Deze cuvée neemt een plaats in als een plezierige rode wijn in het assortiment van het domein, terwijl het de aromatische elegantie behoudt die eigen is aan de Corsicaanse granieten terroirs.
Bij het proeven onthult Domaine Sant Armettu Rosumarinu Rouge 2025 een robijnrode kleur met granaatreflecties, helder en delicaat. De neus drukt zich uit in smakelijke aroma's van aardbei, verse rode vruchten en witte peper, met een kruidige toets die doet denken aan het karakter van Sciaccarellu. De mond is soepel, zijdeachtig en smakelijk, gedragen door een lichte maar smaakvolle materie. De natuurlijke spanning van de druif balanceert de gulheid van het fruit en geeft de wijn een mooie frisheid. De afdronk blijft verteerbaar, kruidig en licht ziltig, met een persistentie die uitnodigt aan tafel. Licht gekoeld geserveerd, zal deze Corsicaanse rode wijn uitstekend passen bij een dineraperitief, een mooie Corsicaanse charcuterie, gegrild vlees, geroosterde kwartels of een mediterrane keuken met kruiden uit het maquis. Hij kan jong worden gewaardeerd om zijn directe fruit, terwijl hij na enkele jaren kelderrust wat diepte wint.
Druif: 100% Sciaccarellu
