Domaine Sant Armettu - Myrtus Rouge 2023
Myrtus Rouge 2023 vom Domaine Sant Armettu verkörpert die tiefste und strukturierteste Dimension des Sciaccarellu, der auf den granitischen Arenen von Sartène angebaut wird. Die Nase, intensiv und raffiniert, öffnet sich zu einem Bouquet, das reife rote Früchte, Heidelbeere und schwarze Kirsche vereint, verfeinert durch eine Note von weißem Pfeffer und Myrte, die die Identität der Rebsorte prägt. Bereits im Antrunk zeigt sich der Mund breit und präzise, mit einer reinen Frucht, getragen von einer natürlichen Frische, die die Reife des Jahrgangs perfekt ausbalanciert. Die Textur, fein, aber dichter als die der Einstiegs-Cuvées des Weinguts, zieht sich über seidige, aber bestimmte Tannine. Der Abgang, lang und elegant gewürzt, hinterlässt einen Eindruck von Tiefe und Relief, während er die Leichtigkeit bewahrt, die für die Rotweine aus dem Süden Korsikas typisch ist. Myrtus 2023 besticht durch seine aromatische Präzision ebenso wie durch seine Ehrlichkeit.
Beim Belüften offenbart der Wein eine zunehmende Komplexität, geprägt von Nuancen von Macchia, Lorbeer, trockenem Gestrüpp und Wildblumen, die an die vom Wind durchwehten Hügel von Granace erinnern. Die Kellerarbeit, sanft und ohne übermäßige Extraktion durchgeführt, ermöglicht es dem Sciaccarellu, sein florales und würziges Spektrum voll auszudrücken. Die kontrollierte Reifung, ohne ausgeprägte Holznote, bringt eine feine Struktur und subtile Tiefe, während die Klarheit der Frucht erhalten bleibt. Der Wein gewinnt dadurch an Volumen und Eleganz, bietet ein zartes Tastgefühl und ein frisches Gerüst, das ihn äußerst bekömmlich macht. Das Gesamtbild ergibt einen präzisen, lebendigen Inselrotwein, der unmittelbaren Charme mit seriöser Konstruktion verbindet.
Myrtus Rouge 2023 präsentiert sich als gastronomischer Wein, der zu Braten, einem Lamm mit Kräutern der Macchia, gefülltem Perlhuhn oder mediterranen Gerichten mit klaren Aromen passt. Seine tanninfeine Struktur erlaubt es ihm auch, bei charaktervollen pflanzlichen Gerichten zu glänzen, wie gegrilltem Gemüse oder Pilzrisotto. Bereits verführerisch durch seine fruchtige Strahlkraft und Harmonie, besitzt er das Potenzial, sich über einige Jahre zu entwickeln und komplexere Noten von blondem Tabak, eingekochten schwarzen Früchten und trockener Garrigue zu entfalten. Es ist ein tiefer und präziser Rotwein aus Korsika, der sowohl in seinem Terroir verwurzelt als auch von einem modernen Stil getragen wird und die Meisterschaft des Domaine Sant Armettu im Ausdruck des Sciaccarellu bestätigt.
Rebsorte: Sciaccarellu
