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Borgonha > Côte de Nuits > Bonnes Mares - Grand Cru

Domaine Georges Roumier - Bonnes-Mares Grand Cru 2022
Bonnes-Mares Grand Cru CLUB AMATEUR

Domaine Georges Roumier - Bonnes-Mares Grand Cru 2022

O Domaine Georges Roumier está localizado em Chambolle-Musigny, na Côte de Nuits, na Borgonha. Foi fundado por Georges Roumier após seu casamento com Geneviève Quanquin, que trouxe como dote vinhedos familiares. Após a direção de Georges, seu filho Jean-Marie assumiu em 1961, seguido por seu neto Christophe em 1990, que atualmente gerencia o domínio. O vinhedo foi progressivamente ampliado pela aquisição e gestão de parcelas prestigiadas, como Bonnes-Mares, Musigny e Clos de Vougeot. Atualmente, abrange 12 hectares. Tanto na vinha quanto na adega, a equipe do domínio permite que a natureza se expresse plenamente. Os fertilizantes químicos foram abandonados em 1988, antes da eliminação dos herbicidas no ano seguinte.

O Bonnes-Mares 2022 é elaborado a partir de Pinot Noir, cuja idade média das videiras é de 40 anos. Proveniente de uma parcela de 1,39 hectares situada entre 270 e 310 metros de altitude, em um terroir de margas calcárias na parte superior e argilo-calcário na parte inferior da encosta. A colheita manual é selecionada e parcialmente desengaçada (65%). A fermentação ocorre com leveduras indígenas e são realizadas pigeages durante a maceração. O vinho é envelhecido por 16 meses em barris de carvalho; 30% barris novos e barris de 2 a 8 anos.

Castas: 100% Pinot Noir

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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2022
  • Tinto
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Bonnes-Mares Grand Cru
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
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