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Burgund > Küste der Nuits > Bonnes Stuten Grand Cru

Domaine Georges Roumier - Bonnes-Mares Grand Cru 2022
Bonnes-Mares Grand Cru CLUB AMATEUR

Domaine Georges Roumier - Bonnes-Mares Grand Cru 2022

Das Domaine Georges Roumier liegt in Chambolle-Musigny, an der Côte de Nuits im Burgund . Es wurde von Georges Roumier nach seiner Heirat mit Geneviève Quanquin gegründet, die Familienweinberge als Mitgift einbrachte. Nach der Führung von Georges übernahm 1961 sein Sohn Jean-Marie die Leitung, gefolgt von seinem Enkel Christophe im Jahr 1990, der derzeit das Anwesen leitet. Der Weinberg wurde nach und nach durch den Erwerb und die Bewirtschaftung prestigeträchtiger Grundstücke wie Bonnes-Mares, Musigny und Clos de Vougeot erweitert. Heute umfasst es 12 Hektar. Sowohl im Weinberg als auch im Weingut lässt das Team des Weinguts der Natur freien Lauf. Im Jahr 1988 wurde auf chemische Düngemittel verzichtet, und im darauf folgenden Jahr wurden Herbizide schrittweise abgeschafft.

Der Bonnes-Mares 2022 wird aus Pinot Noir mit einem durchschnittlichen Rebalter von 40 Jahren hergestellt. Er stammt von einer 1,39 Hektar großen Parzelle auf einer Höhe zwischen 270 und 310 Metern über dem Meeresspiegel auf einem Terroir aus Kalkmergel im oberen Teil und Ton-Kalkstein im unteren Teil des Hangs. Die Handlese wird sortiert und teilweise entrappt (65%). Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und das Unterstoßen der Trauben wird während der Mazeration durchgeführt. Der Wein reift 16 Monate in Eichenfässern ; 30 % neue Fässer und Fässer im Alter von 2 bis 8 Jahren.

Rebsorte: 100% Pinot Noir

Dieser Artikel ist auf 1 Einheiten pro Kunde begrenzt.

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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2022
  • Farbe
    Rot
  • Füllstand
    Perfekt
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Bonnes-Mares Grand Cru
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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