Oban - 14 anos - 43%
A Destilaria Oban está localizada na cidade portuária de Oban, na costa oeste da Escócia, nas Highlands. No final do século XVIII, o duque de Argyll incentivou o desenvolvimento oferecendo aluguéis baixos. Os irmãos Stevenson compraram a ilha de Belnahua em 1780 para explorar ardósia e fundaram a cidade de Oban. Em 1793, instalaram uma cervejaria, seguida por uma destilaria cujos primeiros registros datam de 1794. A destilaria permaneceu familiar até 1866, passando depois para as mãos de Peter Cumstie, John Walter Higgin em 1883 e Alexander Edward em 1898. A chegada da ferrovia em 1888 facilitou o transporte do uísque para Glasgow. Higgin reconstruiu a destilaria antes de vendê-la. Em 1930, a DCL (hoje Diageo) tornou-se proprietária. Apesar de uma tentativa de fechamento em 1968, um novo alambique foi instalado em 1972. Em 1979, Oban lançou um single malt de 12 anos, seguido em 1989 pela expressão de 14 anos na Classic Malts Selection, o que garantiu sua fama, especialmente nos Estados Unidos. A destilaria não funciona todos os dias. Na verdade, Oban produz muito menos do que poderia para manter seu caráter leve, o que é possível graças a um contato significativo com o cobre do alambique durante a destilação.
Levemente Defumado