Domaine Les Pallières - Terrasse du Diable - Gigondas 2020
Le Domaine du Vieux Télégraphe está localizado em Châteauneuf-du-Pape, na Rhône Méridional. O domínio foi criado por Hippolyte Burnier e comercializou seu primeiro vinho em 1900. A família Brunier também produz vinho sob o rótulo Massaya no Vale do Bekaa, no Líbano. Cresceu para se tornar um dos maiores proprietários de Châteauneuf-du-Pape com quase 100 hectares. As vinhas do domínio (com idade média de 60 anos) estão plantadas no famoso Plateau de La Crau, uma região vinícola renomada em Châteauneuf-du-Pape. A viticultura responsável é praticada em toda a propriedade.
Le Domaine Les Pallières, adquirido em 1998 em parceria com seu amigo Kermit Lynch, representa 135 hectares contíguos na denominação Gigondas, dos quais 25 hectares estão plantados com vinhas.
Terrasse du Diable é uma mistura de Grenache Noir (90%), Mourvèdre (5%) e Clairette (5%). A idade das vinhas é de cerca de 45 anos. A colheita é manual com dupla triagem na vinha, seguida de uma terceira triagem na adega. As uvas são ligeiramente pisadas e a desengaçagem é seletiva. A fermentação é tradicional e dura de 25 a 30 dias em tanques de concreto e madeira. O vinho é envelhecido por 20 meses em tonéis de carvalho francês de 60 hectolitros.
Castas: 90% Grenache Noir, 5% Mourvèdre, 5% Clairette