Domaine Claude Riffault - Les Chasseignes - Sancerre Blanc 2023
O Domaine Claude Riffault está localizado em Sury-en-Vaux, no coração da denominação Sancerre no vale do Loire. A propriedade é gerida por Stéphane Riffault, representante da 4ª geração. Ele foi formado na Borgonha e no Château Angélus em Bordeaux. Desde que assumiu a exploração, iniciou a conversão da vinha para a agricultura biológica e realiza um trabalho parcelar na vinha. Cada lieu-dit possui suas próprias características geográficas e geológicas, as uvas são vinificadas e envelhecidas separadamente.
Les Chasseignes é elaborado a partir de Sauvignon Blanc cultivado em um terroir calcário com seixos. O vinho é envelhecido 14 meses em barris de carvalho e em tanques.
Castas: 100% Sauvignon Blanc