Stéphane Bernaudeau - Le Terre Bianche 2021
Il Domaine Stéphane Bernaudeau si trova a Martigné-Briand, nell'Angiò, nella Valle della Loira . È stato creato nel 2000 da Stéphane Bernaudeau , ex collaboratore di Mark Angeli alla Ferme de la Sansonnière. La tenuta si estende su circa 3,5 ettari di vigneti, coltivati con pratiche biologiche e biodinamiche. Stéphane Bernaudeau adotta un approccio minimalista in cantina per valorizzare il terroir e il vitigno Chenin Blanc.
Les Terres Blanches è prodotto con Chenin Blanc coltivato su terreni argilloso-calcarei e con viti di oltre 80 anni. Il vino viene invecchiato per 12 mesi in botti su fecce fini .
Varietà d'uva: 100% Chenin Blanc