Stéphane Bernaudeau - Les Terres Blanches 2021
Domaine Stéphane Bernaudeau ligt in Martigné-Briand, in Anjou in de Loire-vallei. Het werd opgericht in 2000 door Stéphane Bernaudeau, voormalig medewerker van Mark Angeli bij Ferme de la Sansonnière. Het domein beslaat ongeveer 3,5 hectare wijngaarden, geteeld volgens biologische en biodynamische praktijken. Stéphane Bernaudeau werkt met een minimalistische benadering in de kelder om het terroir en de Chenin Blanc-druif te benadrukken.
Les Terres Blanches wordt gemaakt van Chenin Blanc geteeld op klei-kalkhoudende bodems en de wijnstokken zijn meer dan 80 jaar oud. De wijn rijpt 12 maanden op vat op fijne droesem.
Druivensoort: 100% Chenin Blanc