Stéphane Bernaudeau - Les Terres Blanches 2021
Domaine Stéphane Bernaudeau se nachází v Martigné-Briand, v Anjou v údolí řeky Loiry. Byl založen v roce 2000 Stéphane Bernaudeauem, bývalým spolupracovníkem Marka Angeliho na Ferme de la Sansonnière. Domaine zabírá přibližně 3,5 hektaru vinic, pěstovaných podle ekologických a biodynamických metod. Stéphane Bernaudeau pracuje s minimalistickým přístupem v sklepě, aby zdůraznil terroir a odrůdu Chenin Blanc.
Les Terres Blanches je vyroben z Chenin Blanc pěstovaného na jílovito-vápencových půdách a vinné révy jsou staré více než 80 let. Víno zraje 12 měsíců v sudech na jemných kalech.
Odrůda: 100% Chenin Blanc