Stéphane Bernaudeau - Les Terres Blanches 2021
Domaine Stéphane Bernaudeau ligger i Martigné-Briand, i Anjou i Loire-dalen. Det grundades 2000 av Stéphane Bernaudeau, tidigare medarbetare till Mark Angeli på Ferme de la Sansonnière. Domänen omfattar cirka 3,5 hektar vinodlingar, odlade enligt ekologiska och biodynamiska metoder. Stéphane Bernaudeau arbetar med en minimalistisk vinkällarfilosofi för att framhäva terroir och druvsorten Chenin Blanc.
Les Terres Blanches är gjord på Chenin Blanc odlad på ler-kalkhaltiga jordar och vinstockarna är över 80 år gamla. Vinet lagras 12 månader på fat med fin jästfällning.
Druvsort: 100% Chenin Blanc