Domaine Gour de Chaulé - Les Jardinières - Gigondas 2023
O Domaine Gour de Chaulé está localizado em Gigondas, no sul do Rhône. A propriedade é dirigida pela família Fumoso há três gerações: Rolande iniciou o engarrafamento em 1970, sua filha Aline modernizou a exploração em 1985 adotando uma agricultura responsável, e desde 2007, sua neta Stéphanie Fumoso perpetua essa tradição com seu filho Paul. O vinhedo de 10 hectares é composto por 23 parcelas cujas diversidades de terroir e exposição contribuem para criar uma ampla paleta aromática. As vinhas, algumas centenárias, são cultivadas com métodos respeitosos ao meio ambiente, com baixos rendimentos.
Les Jardinières é uma mistura de Grenache (80%), Syrah (10%) e Mourvèdre (10%). O vinho é envelhecido em tanques de concreto e velhos barris grandes.
Castas: 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre