Domaine Gour de Chaulé – Die Gärtner – Gigondas 2023
Domaine Gour de Chaulé liegt in Gigondas in der südlichen Rhône . Das Gut wird seit drei Generationen von der Familie Fumoso geführt: Rolande begann 1970 mit der Abfüllung, ihre Tochter Aline modernisierte den Betrieb 1985 durch die Umstellung auf nachhaltige Landwirtschaft und seit 2007 führt ihre Enkelin Stéphanie Fumoso diese Tradition gemeinsam mit ihrem Sohn Paul fort. Der 10 Hektar große Weinberg besteht aus 23 Parzellen, deren unterschiedliches Terroir und ihre unterschiedliche Ausrichtung zur Entstehung einer großen aromatischen Palette beitragen. Die teilweise Jahrhunderte alten Rebstöcke werden umweltschonend und mit geringen Erträgen bewirtschaftet.
Les Jardinières ist eine Mischung aus Grenache (80 %), Syrah (10 %) und Mourvèdre (10 %) . Der Wein wird in Betonfässern und alten Fudern gereift.
Rebsorten: 80 % Grenache, 10 % Syrah, 10 % Mourvèdre