Domaine Santa Duc - Aux Lieux Dits 2022
Dieser Gigondas Aux Lieux Dits 2022 vom Domaine Santa Duc verkörpert eine äußerst präzise Vision des südlichen Rhône-Gebiets, zwischen mediterraner Tiefe und Energie der Hanglagen. Er stammt aus acht emblematischen Lagen der Gemeinde Gigondas und vereint die Vielfalt der ton-kalkhaltigen Böden und roten Sandböden mit reichlich Kieseln, die die Persönlichkeit des Weinguts prägen. Das tief rubinrote Kleid mit granatroten Reflexen kündigt eine intensive Nase von reifen schwarzen Früchten, Kirsche und Pflaume an, verfeinert durch Noten von Garrigue, mildem Pfeffer und Lakritz. Beim Belüften erkennt man auch zarte florale Nuancen und einen Hauch von getrockneter Tomate, die dem Bouquet Relief und Komplexität verleihen. Am Gaumen ist der Auftakt breit und schmackhaft, getragen von einer saftigen Frucht, die den Gaumen ohne Schwere auskleidet. Die Frische des Jahrgangs 2022, perfekt beherrscht, verlängert die Substanz und betont die aromatische Präzision mehr als die rohe Kraft.
Biologisch und biodynamisch bewirtschaftet, spiegelt Aux Lieux Dits 2022 eine sorgfältige Weinbergsarbeit wider, bei der kontrollierte Erträge und manuelle Lese auf die Reinheit der Trauben abzielen. Die Vinifikation bevorzugt ganze Trauben und einheimische Hefen, was den würzigen Charakter, die seidige Textur und das Gefühl von Energie im Mund verstärkt. Die lange Reifung in großen Eichenfudern und anschließend in Betontanks verfeinert die Tannine, verschmilzt das Holz mit der Frucht und bewahrt den mineralischen Eindruck der kiesigen Böden von Gigondas. Die Struktur zeigt sich breit und fleischig, wird aber perfekt von einem Frischgerüst getragen, das jede Schwere vermeidet und dem Wein trotz seiner Dichte eine große Trinkbarkeit verleiht. Die reifen und festen Tannine umhüllen den Gaumen mit einer seidigen taktilen Empfindung, mit einem langen Abgang, der von Garrigue, warmem Stein und einer Rückkehr schwarzer Früchte geprägt ist. Dieses Profil erlaubt es, sowohl gegrilltes oder gereiftes rotes Fleisch als auch charaktervolle Schmorgerichte zu begleiten, wobei es eine raffinierte und gastronomische Dimension bewahrt.
Aux Lieux Dits 2022 reiht sich voll in die Reihe der großen Weine des Domaine Santa Duc ein, einem seit mehreren Generationen emblematischen Familienbesitz in Gigondas. Heute unter der Leitung von Benjamin Gras verbindet der Stil des Weinguts aromatische Fülle, Präzision der Textur und einen sehr klaren Ausdruck des Terroirs am Fuße der Dentelles de Montmirail. Bei etwa 16 °C nach Karaffieren serviert, offenbart dieser Gigondas sein volles Potenzial zu einem Rinderkotelett, einem Lammbraten mit Kräutern der Garrigue, einem provenzalischen Schmortopf oder Hartkäse wie einem gereiften Saint-Nectaire. Schon jetzt verführerisch durch seine Fruchtfülle und die Sanftheit seiner Tannine, gewinnt er mit einigen Jahren Lagerung an Komplexität und entfaltet tertiäre Noten von Trüffel, Unterholz und feinem Leder. Sein idealer Trinkzeitraum erstreckt sich somit von jetzt bis etwa 2030 für Liebhaber harmonisch gereifter Rotweine aus dem südlichen Rhône-Gebiet. Es ist ein charaktervoller, tiefgründiger, aber perfekt beherrschter Wein, der die sonnige und mineralische Seele von Gigondas elegant zusammenfasst.
Rebsorten: Grenache 75 %, Mourvèdre 13 %, Syrah 10 %, Cinsault 2 %
