Domaine Gour de Chaulé - Les Jardinières - Gigondas 2023
Domaine Gour de Chaulé ligt in Gigondas, in het zuidelijke Rhône. Het domein wordt al drie generaties geleid door de familie Fumoso: Rolande begon met bottelen in 1970, haar dochter Aline moderniseerde de exploitatie in 1985 door een verantwoorde landbouw te hanteren, en sinds 2007 zet haar kleindochter Stéphanie Fumoso deze traditie voort samen met haar zoon Paul. De wijngaard van 10 hectare bestaat uit 23 percelen waarvan de diversiteit aan terroir en blootstelling bijdraagt aan het creëren van een breed aromatisch palet. De wijnstokken, waarvan sommige honderd jaar oud zijn, worden geteeld volgens milieuvriendelijke methoden met lage opbrengsten.
Les Jardinières is een blend van Grenache (80%), Syrah (10%) en Mourvèdre (10%). De wijn wordt gerijpt in betonnen tanks en oude grote vaten.
Druivensoorten: 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre