Castello dei Cedri - Les Grèzes 2023
Château du Cèdre è una tenuta di famiglia creata nel 1988 e situata nella denominazione Cahors . Si estende su 27 ettari e deve la sua fama soprattutto ai vini prodotti a partire da Malbec , ma anche da Merlot e Tannat. Il castello possiede anche alcuni vitigni di Viognier, Sémillon, Muscadelle e Sauvignon Blanc. Il vigneto è gestito con metodi di agricoltura biologica .
Les Grèzes è una miscela di Sauvignon Blanc (50%), Sémillon (40%) e Muscadelle (10%) . Le viti hanno 25 anni. Il vino viene affinato per 8 mesi in vasche di acciaio inox e botti da 500 litri .
Vitigni: 50% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 10% Muscadelle