Château du Cèdre - Les Grèzes 2023
O Château du Cèdre é uma propriedade familiar criada em 1988 e situada na denominação Cahors. Estende-se por 27 hectares e desenvolveu sua notoriedade principalmente com seus vinhos elaborados a partir de Malbec, mas também de Merlot e Tannat. O castelo também possui algumas vinhas de Viognier, Sémillon, Muscadelle e Sauvignon Blanc. A vinha é conduzida em agricultura biológica.
Les Grèzes é uma assemblagem de Sauvignon Blanc (50%), Sémillon (40%) e Muscadelle (10%). A idade das vinhas é de 25 anos. O vinho é envelhecido por 8 meses em tanques de inox e barricas de 500 litros.
Castas: 50% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 10% Muscadelle