Domaine de Ferrand - Châteauneuf du Pape 2018
O Domaine de Ferrand está localizado na parte norte da denominação Châteauneuf-du-Pape, no vale do Rhône. Liderado por Philippe Bravay, um viticultor da quarta geração, o domaine começou a engarrafar seus próprios vinhos em 1997, rompendo assim com a tradição familiar de vender as uvas para negociantes e cooperativas. O Domaine de Ferrand cultiva cerca de 7,5 hectares de vinhas distribuídas em seis parcelas em quatro locais de Châteauneuf-du-Pape. Metade das vinhas tem entre 45 e 50 anos, enquanto a outra metade tem entre 95 e 110 anos. O domaine também cultiva 9,5 hectares na denominação Côtes-du-Rhône. Philippe Bravay está comprometido com práticas agrícolas biológicas, com foco em baixos rendimentos e intervenção mínima na adega. Os vinhos não são filtrados e não passam por envelhecimento em barris de carvalho, mas sim em tanques de concreto e aço inoxidável.
O Châteauneuf-du-Pape 2018 é uma mistura de Grenache (90%) e das outras 12 castas autorizadas na denominação. O vinho é envelhecido por 12 meses em tanque de concreto.
Castas: 90% Grenache, 10% Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Muscardin, Vaccarèse, Terret, Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Picpoul, Picardan
"Um Châteauneuf-du-Pape contra a corrente: o Domaine de Ferrand encanta mais pela finesse do que pela potência. O nariz evoca cereja preta, framboesa seca e tomilho selvagem, pontuados por um toque floral delicado. Na boca, a textura é suave, quase aérea, sustentada por uma estrutura mineral e taninos aveludados."