Domaine de Ferrand - Châteauneuf du Pape 2018
Domaine de Ferrand ligger i den nordlige del af appellationen Châteauneuf-du-Pape i Rhône-dalen. Ledet af Philippe Bravay, en vinbonde i fjerde generation, begyndte domaine at tappe sine egne vine i 1997, hvilket brød med familiens tradition for at sælge druer til vinhandlere og kooperativer. Domaine de Ferrand dyrker omkring 7,5 hektar vinmarker fordelt på seks parceller i fire lokaliteter i Châteauneuf-du-Pape. Halvdelen af vinmarkerne er mellem 45 og 50 år gamle, mens den anden halvdel er mellem 95 og 110 år gamle. Domaine dyrker også 9,5 hektar under appellationen Côtes-du-Rhône. Philippe Bravay er engageret i økologisk landbrug med fokus på lave udbytter og minimal indgriben i vinkælderen. Vinene filtreres ikke og lagres ikke på egetræsfade, men i stedet i beton- og rustfri ståltanke.
Châteauneuf-du-Pape 2018 er en blanding af Grenache (90%) og de 12 andre druesorter, der er tilladt i appellationen. Vinen lagres 12 måneder i betontank.
Druesorter: 90% Grenache, 10% Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Muscardin, Vaccarèse, Terret, Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Picpoul, Picardan
"En Châteauneuf-du-Pape mod strømmen: Domaine de Ferrand charmer med sin finesse mere end sin kraft. Næsen minder om sorte kirsebær, tørret hindbær og vilde timian, krydret med en delikat blomsteragtig note. I munden er teksturen blød, næsten luftig, båret af en mineralsk struktur og bløde tanniner."