Whisky MICHEL COUVREUR - Very Sherried 26 Anos - 1998/2024 - L3326 - 50,50%
O engarrafador independente Michel Couvreur era originalmente um produtor e comerciante de vinhos da Borgonha. Ele voltou-se para o mundo do whisky em 1978 e destilou pela primeira vez em Edradour em 1986. Na época, ele desejava comprar uma destilaria na Escócia, mas sua esposa se opôs e eles decidiram então se estabelecer em Bouze-Lès-Beaune, a meio caminho entre a Escócia e a Andaluzia, e atuar na maturação dos whiskies; principalmente em barris de Sherry e Porto. A gama é muito variada e um trabalho minucioso de blendagem, seleção de novos barris e técnicas incomuns é realizado diariamente. Desde seu falecimento em 2013, seu genro Cyril Deschamps e sua esposa Alexandra continuam o trabalho de Michel Couvreur.
Esta edição foi destilada na Escócia em 16 de junho de 1998. O whisky foi maturado em barris de sherry Amontillado e Pedro Ximénez nas caves borgonhesas de Michel Couvreur e engarrafado 26 anos depois, em 22 de outubro de 2024. Foram produzidas 800 garrafas.
Não turfado