Philippe Grisard - Roussette - Fiore di Savoia 2019
Domaine Philippe Grisard si trova a Cruet, in Savoia . Philippe Grisard proviene da tre generazioni di viticoltori. Nel 2010 si è stabilito ai piedi del Parco naturale regionale del Massiccio dei Bauges. I suoi vigneti si estendono su sei comuni. Ogni zona ha un terreno diverso e un microclima variabile, che consente la produzione di un'ampia varietà di vini utilizzando vitigni alpini locali.
Fleur de Savoie è prodotto con uve del vitigno Altesse , raccolte manualmente su un terroir di Balcon calcareo, ghiaioni calcarei e morena glaciale. La vinificazione avviene in botti. L'invecchiamento avviene in botti di diverse annate per 10 mesi con agitazione.
Varietà d'uva: 100% Altesse