Philippe Grisard - Roussette - Fleur de Savoie 2019
O Domaine Philippe Grisard está localizado em Cruet, na Savoie. Philippe Grisard vem de três gerações de viticultores. Em 2010, estabeleceu-se aos pés do Parc Naturel Régional du Massif des Bauges. Seu vinhedo está distribuído em seis comunas. Cada setor possui um solo diferente e um microclima variável, o que permite produzir uma grande variedade de vinhos com as castas locais alpinas.
Fleur de Savoie é elaborado a partir da casta Altesse, colhida manualmente em um terroir de balcão calcário, detritos calcários e marga glacial. A vinificação ocorre em barris. O envelhecimento dura 10 meses em barris de diferentes safras com bâtonnage.
Casta: 100% Altesse