Philippe Grisard - Mondeuse Blanche - Originale 2021
Domaine Philippe Grisard si trova a Cruet, in Savoia . Philippe Grisard proviene da tre generazioni di viticoltori. Nel 2010 si è stabilito ai piedi del Parco naturale regionale del Massiccio dei Bauges. I suoi vigneti si estendono su sei comuni. Ogni zona ha un terreno diverso e un microclima variabile, che consente la produzione di un'ampia varietà di vini utilizzando vitigni alpini locali.
Originelle è prodotto con uve della varietà Mondeuse Blanche , raccolte manualmente su un terroir di ghiaioni calcarei. La vinificazione avviene in tini e l'affinamento dura 10 mesi in tini su fecce fini .
Vitigno: 100% Mondeuse Blanche