Domaine de Vaccelli - Chioso Novo Blanc 2023
Le Domaine de Vaccelli está localizado em Cognocoli-Monticchi, na Córsega. A propriedade familiar foi adquirida na década de 1960 pela família Courrèges, após a independência da Argélia. O proprietário, Gérard Courrèges (filho de Alain Courrèges), produz desde a década de 1970 vinhos sob as denominações AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté, mas também Vin de France. Atualmente, a vinha se estende por 27 hectares plantados com várias castas, das quais uma grande parte são castas autóctones. A vinha é conduzida em agricultura biológica certificada desde 2019.
Chioso Novo é um lote parcelar elaborado a partir de Vermentinu enxertado em pés velhos de Grenache.
Casta: Vermentinu
"Chioso Novo Blanc 2023 é uma partitura cristalina de Vermentinu. Nariz delicado de pera fresca, flores brancas, funcho e casca de cítricos. Na boca, a tensão salgada sustenta uma fruta pura e brilhante, com um final nas ervas do maquis. Um branco mediterrâneo com estilo quase borgonhês."