Domaine de Vaccelli - Chioso Novo Blanc 2023
Le Domaine de Vaccelli er beliggende i Cognocoli-Monticchi på Corsica. Den familieejede vingård blev købt i 1960'erne af familien Courrèges efter Algeriets uafhængighed. Ejeren, Gérard Courrèges (søn af Alain Courrèges), har siden 1970'erne produceret vine under AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté samt Vin de France. I dag dækker vinmarkerne 27 hektar med mange druesorter, hvoraf en stor del er autoktone druesorter. Vinmarkerne drives økologisk og er certificeret siden 2019.
Chioso Novo er en parcellaire cuvée lavet på Vermentinu podet på gamle Grenache-stokke.
Druesort: Vermentinu
"Chioso Novo Blanc 2023 er en krystalklar fortolkning af Vermentinu. Delikat næse af frisk pære, hvide blomster, fennikel og citruszest. I munden bærer en saltet spænding en ren og strålende frugt med en afslutning på maquis-urter. En middelhavsvin med næsten burgundisk stil."