Domaine de Vaccelli - Chioso Novo White 2023
Domaine de Vaccelli liegt in Cognocoli-Monticchi auf Korsika . Das Familiengut wurde in den 1960er Jahren, nach der Unabhängigkeit Algeriens, von der Familie Courrèges erworben. Sein Besitzer, Gérard Courrèges (Sohn von Alain Courrèges), produziert seit den 1970er Jahren Weine der Appellationen AOC Ajaccio, Vin de Pays de l'Île de Beauté und Vin de France. Heute umfasst der Weinberg 27 Hektar, die mit zahlreichen Rebsorten bepflanzt sind, von denen ein großer Anteil autochthone Rebsorten sind. Seit 2019 wird der Weinberg nach zertifizierten biologischen Anbaumethoden bewirtschaftet.
Chioso Novo ist eine Einzellagen-Cuvée aus Vermentinu , der auf alte Grenache-Reben gepfropft wurde.
Rebsorte: Vermentinu
Chioso Novo Blanc 2023 ist eine kristallklare Interpretation des Vermentinu. Zarte Nase nach frischer Birne, weißen Blüten, Fenchel und Zitrusschale. Am Gaumen trägt die salzige Spannung reine, lebendige Frucht mit einem Abgang von Macchia-Kräutern. Ein mediterraner Weißwein mit fast burgundischem Stil.