Domaine DE L'ALLIANCE - Schizzo (Soft) 2023
Domaine de l'Alliance si trova nel sud-est della denominazione Sauternes , tra Langon e Fargues, nella regione vinicola di Bordeaux . È nato nel 2005 quando Daniel e Valérie Alibrand acquistarono vigneti per una creazione ex-nihilo, senza rilevare alcuna proprietà preesistente. Daniel Alibrand era un pescatore in Vandea. Attualmente coltivano 8 ettari che coprono un insieme di terroir ghiaiosi con una presenza argillosa e persino una parte ricca di ferro e complessa da lavorare. I vitigni sono 80% Sémillon, 18% Sauvignon Blanc con un po' di Sauvignon Gris e 2% Muscadelle, per viti che hanno in media più di quarant'anni. Un appezzamento è addirittura di età sconosciuta, nessuno è stato in grado di stimarla al momento dell'acquisto. La tenuta è certificata biologica , un processo avviato molto rapidamente dopo l'acquisto.
Esquisse è un assemblaggio di Sémillon (85%), Sauvignon Blanc e Gris (10%) e Muscadelle (5%) . Dopo la pressatura, la fermentazione avviene in botti con lieviti indigeni. Il vino viene affinato per 6 mesi in botti da 4 vini (90%) e in tini (10%) . Contiene 120 g/L di zucchero residuo.
Vitigni: 85% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc e Gris, 5% Muscadelle
"Esquisse 2023 unisce dolcezza e finezza, con aromi di frutta matura e un palato morbido, bilanciato da una bella vivacità."