Domaine DE L'ALLIANCE - Náčrt (Moelleux) 2023
Domaine de l'Alliance se nachází na jihovýchodě apelace Sauternes, mezi Langonem a Fargues v oblasti Bordeaux. Byl založen v roce 2005, kdy Daniel a Valérie Alibrand koupili vinice pro vytvoření zcela nového podniku bez převzetí žádného stávajícího statku. Daniel Alibrand byl námořní rybář ve Vendée. Dnes obhospodařují 8 hektarů, které pokrývají soubor štěrkových terroirů, kde se nachází jílovitá přítomnost a dokonce část bohatá na železo, což je složité na zpracování. Odrůdové složení je 80 % Sémillon, 18 % Sauvignon Blanc s trochou Sauvignon Gris a 2 % Muscadelle, s vinicemi starými v průměru více než čtyřicet let. Jeden pozemek má dokonce neznámý věk, nikdo ho nedokázal odhadnout při koupi. Domaine je certifikováno pro ekologické zemědělství, postup, který byl zahájen krátce po koupi.
Esquisse je směs Sémillon (85 %), Sauvignon Blanc a Gris (10 %) a Muscadelle (5 %). Po lisování probíhá fermentace v sudech s přirozenými kvasinkami. Víno zraje 6 měsíců v sudech po 4 vínech (90 %) a v nádržích (10 %). Obsahuje 120 g/L zbytkového cukru.
Odrůdy: 85 % Sémillon, 10 % Sauvignon Blanc a Gris, 5 % Muscadelle
"Esquisse 2023 spojuje sladkost a jemnost s vůněmi zralého ovoce a jemným, vyváženým chutí s krásnou svěžestí."