Domaine DE L'ALLIANCE - Skizze (Soft) 2023
Domaine de l'Alliance liegt im Südosten der Appellation Sauternes zwischen Langon und Fargues in der Weinregion Bordeaux . Es entstand 2005, als Daniel und Valérie Alibrand Weinberge für eine Kreation aus dem Nichts kauften, ohne ein bereits bestehendes Anwesen zu übernehmen. Daniel Alibrand war Fischer in der Vendée. Derzeit bewirtschaften sie 8 Hektar, die sich über eine Reihe von Kiesterroirs erstrecken, auf denen Lehm vorkommt und teilweise sogar ein eisenreicher Teil vorhanden ist, der schwer zu bearbeiten ist. Die Rebsorten sind 80 % Sémillon, 18 % Sauvignon Blanc mit etwas Sauvignon Gris und 2 % Muscadelle für Rebstöcke, die im Durchschnitt über vierzig Jahre alt sind. Eine Parzelle ist sogar unbekannten Alters, da niemand ihr Alter zum Zeitpunkt des Kaufs schätzen konnte. Das Anwesen ist biologisch zertifiziert , ein Prozess, der sehr schnell nach dem Kauf eingeleitet wurde.
Esquisse ist eine Cuvée aus Sémillon (85 %), Sauvignon Blanc und Gris (10 %) und Muscadelle (5 %) . Nach dem Pressen erfolgt die Gärung in Fässern mit einheimischen Hefen. Der Wein reift 6 Monate in 4-Wein-Fässern (90 %) und in Bottichen (10 %) . Er enthält 120 g/l Restzucker.
Rebsorten: 85 % Sémillon, 10 % Sauvignon Blanc und Gris, 5 % Muscadelle
„Esquisse 2023 vereint Süße und Finesse mit Aromen reifer Früchte und einem geschmeidigen Gaumen, ausgeglichen durch eine schöne Lebendigkeit.“