SWELL DE SPIRITS - Made in Mexico nº 3 - Los Convidados - Tequila - 47%
Swell de Spirits é um engarrafador independente e familiar com sede em Pessac, França. A empresa foi criada em 2021 por Michael Barbaria e Kelly. Eles lançam uma variedade de edições limitadas, garrafas de rum, uísque, armagnac e conhaque provenientes de destilarias ao redor do mundo.
Los Convidados é uma parceria entre Michael Barbaria e seus amigos e sócios Bruno Sarabia e Darian Penichet. Esta empresa mexicana é especializada em destilados mexicanos: mezcal, tequila, gim e rum.
Esta cuvée exclusiva nasceu da colaboração entre Swell de Spirits e Los Convidados, produzida na prestigiada destilaria Cascahuin. Elaborada a partir de agaves 100% Azul com mais de 5 anos, segue um processo artesanal meticuloso: cozimento lento em forno subterrâneo por 7 dias, extração tradicional com Tahona, fermentação em tanque de madeira com fibras de agave, seguida de dupla destilação em alambique de cobre.
O resultado: uma Tequila Blanco excepcional, engarrafada a 47%, limitada a apenas 5.000 garrafas.
Nariz: notas gourmand de alcaçuz, balas cítricas, nougat, ervas frescas e brioche com canela.
Boca: rica e expressiva, com aromas de especiarias suaves, anis estrelado, coco e pimenta branca.
Final: persistente, com frescor de erva e doçura de pastelaria.
Uma tequila refinada e sofisticada, perfeita para saborear sozinha, como digestivo, ou para oferecer uma experiência gustativa fora do comum.