SWELL DE SPIRITS - Hecho en México n°3 - Los Convidados - Tequila - 47%
Swell de Spirits es una embotelladora familiar e independiente con sede en Pessac, Francia. La empresa fue fundada en 2021 por Michael Barbaria y Kelly . Lanza una variedad de botellas de edición limitada de ron, whisky, armañac y coñac de destilerías de todo el mundo.
Los Convidados es una sociedad entre Michael Barbaria y sus amigos y socios Bruno Sarabia y Darian Penichet. Esta empresa mexicana se especializa en licores mexicanos : mezcal, tequila, ginebra y ron.
Esta añada confidencial nace de la colaboración entre Swell de Spirits y Los Convidados , producida en la prestigiosa destilería Cascahuin . Elaborada con 100% agave azul añejado durante más de 5 años , sigue un meticuloso proceso artesanal: cocción lenta en horno subterráneo durante 7 días , extracción tradicional con tahona , fermentación en tinas de madera con fibras de agave y doble destilación en alambique de cobre .
El resultado: un Tequila Blanco excepcional , embotellado al 47% , limitado a sólo 5.000 botellas.
Nariz : Notas gourmet de regaliz, caramelo de limón, turrón, hierbas frescas y brioche de canela.
Paladar : Rico y expresivo, con aromas de especias dulces, anís estrellado, coco y pimienta blanca.
Final : persistente, con la frescura de la hierba y la dulzura de la repostería.
Un tequila refinado y sofisticado , perfecto para disfrutar solo, como digestivo o para ofrecer una experiencia de sabor extraordinaria.