Cognac Jean Luc Pasquet – Trésors de Famille – Le Cognac de Charles – 1998 – Petite Champagne – 52,7 %
Situata nel cuore della denominazione Cognac, la Maison Jean-Luc Pasquet incarna da diverse generazioni l’eccellenza artigianale e familiare. Impegnata in una produzione rispettosa dei terroir di Grande e Petite Champagne, la maison valorizza cognac d’eccezione, elaborati in piccole serie, che conquistano gli appassionati per autenticità e raffinatezza. La collezione Trésors de Famille mette in risalto botti uniche accuratamente preservate, testimoni di un savoir-faire tramandato di generazione in generazione.
Tra questi tesori, Le Cognac de Charles 1998 proviene esclusivamente dalla Petite Champagne, terroir rinomato per produrre acquaviti di grande intensità aromatica e notevole longevità. Distillato nel 1998 e invecchiato per oltre 25 anni in botti di rovere, questo cognac brut de fût a 52,7 % si distingue per intensità e profondità. Presentato come novità nell’autunno 2025, questa edizione limitata illustra la capacità della maison di proporre cognac rari e singolari, nella loro espressione più autentica. Un vero colpo di fulmine per tutto il team!
Valutato 91/100 da Serge Valentin (Whiskyfun), questo cognac conquista con il suo naso espressivo di frutta secca, mirabelle candita e cera d’api, arricchito da sfumature di spezie dolci e tabacco biondo. Tantissima frutta e freschezza! Al palato è ampio e caldo, con una trama setosa in cui si intrecciano frutta gialla cotta, miele, scorze di agrumi e delicate note legnose. Il finale, lungo ed elegante, lascia un’impressione raffinata e golosa. Un grande cognac da collezione, da degustare o regalare, che si impone già come riferimento imprescindibile per gli intenditori più esigenti. Colpo di fulmine garantito.
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