Cognac Jean Luc Pasquet - Familjens Skatter - Charles Cognac - 1998 - Petite Champagne - 52,7%
Belägen i hjärtat av Cognac-appen, förkroppsligar Maison Jean-Luc Pasquet sedan flera generationer hantverksmässig och familjär excellens. Engagerad i en produktion som respekterar terroirerna i Grande och Petite Champagne, lyfter de fram exceptionella cognacer, framställda i små serier, som lockar entusiaster med sin äkthet och finess. Kollektionen Familjens Skatter hyllar unika fat, noggrant bevarade som vittnesmål om hantverket som förts vidare från generation till generation.
Bland dessa skatter är Charles Cognac 1998 uteslutande från Petite Champagne, ett terroir känt för att producera eaux-de-vie med stor aromatisk intensitet och anmärkningsvärd hållbarhet. Destillerad 1998 och lagrad i över 25 år på ekfat, utmärker sig denna rå fatcognac med 52,7% genom sin intensitet och djup. Presenterades som en nyhet hösten 2025, illustrerar denna begränsade utgåva husets förmåga att erbjuda sällsynta och unika cognacer, nära deras ursprungliga uttryck. En verklig favorit för hela teamet!
Betygsatt 91/100 av Serge Valentin (Whiskyfun), charmar denna cognac med sin uttrycksfulla doft av torkad frukt, kandiserad mirabelle och bivax, kryddad med mjuka kryddor och blond tobak. Mycket frukt och friskhet! Smaken, fyllig och varm, avslöjar en silkeslen textur där kokta gula frukter, honung, citrusbark och fina tränoter blandas. Den långa och eleganta eftersmaken lämnar ett både läckert och raffinerat intryck. En stor samlarcognac att njuta av eller ge bort, som redan är en oumbärlig referens för kräsna entusiaster. Ett säkert kort.
Druvsort: Ugni Blanc