Cognac Jean Luc Pasquet - Familie Schatten - De Cognac van Charles - 1998 - Petite Champagne - 52,7%
Gevestigd in het hart van de Cognac-appellatie, belichaamt het Huis Jean-Luc Pasquet al generaties lang ambachtelijke en familiale uitmuntendheid. Toegewijd aan een productie die respectvol is voor de terroirs van Grande en Petite Champagne, presenteert het uitzonderlijke cognacs, vervaardigd in kleine series, die liefhebbers verleiden met hun authenticiteit en finesse. De collectie Familie Schatten eert unieke vaten die zorgvuldig bewaard zijn gebleven, getuigen van de kennis die van generatie op generatie is doorgegeven.
Onder deze schatten is De Cognac van Charles 1998 uitsluitend afkomstig van de Petite Champagne, een terroir dat bekend staat om het produceren van eaux-de-vie met een grote aromatische intensiteit en opmerkelijke levensduur. Gedistilleerd in 1998 en meer dan 25 jaar gerijpt in eikenhouten vaten, onderscheidt deze vatsterke cognac met een alcoholpercentage van 52,7% zich door zijn intensiteit en diepte. Gepresenteerd als een nieuwigheid voor het najaar van 2025, illustreert deze beperkte editie het vermogen van het huis om zeldzame en unieke cognacs aan te bieden, dicht bij hun oorspronkelijke expressie. Een echte favoriet voor het hele team!
Beoordeeld met 91/100 door Serge Valentin (Whiskyfun), verleidt deze cognac met zijn expressieve neus van gedroogd fruit, gekonfijte mirabel en bijenwas, verrijkt met nuances van zachte kruiden en blond tabak. Veel fruit en frisheid! De mond, vol en warm, onthult een zijdezachte textuur waarin gestoofd geel fruit, honing, citruszesten en fijne houttonen zich vermengen. De lange en elegante afdronk laat een indruk achter die zowel gulzig als verfijnd is. Een grote collectiecognac, om te proeven of cadeau te doen, die zich al manifesteert als een onmisbare referentie voor veeleisende liefhebbers. Een gegarandeerde favoriet.
Druivensoort: Ugni Blanc