Château LEOVILLE LAS CASES 2010
Château Léoville Las Cases é uma das propriedades mais prestigiadas do Médoc, herdeira de uma história secular que o torna um dos pilares de Saint Julien. Situado no famoso enclave do Enclos, um terroir de graves profundas misturadas com argilas repousando sobre um substrato calcário, beneficia de um ambiente excepcional à beira da Gironda que modera os extremos climáticos. A propriedade, conduzida pela família Delon, é conhecida por uma rigorosidade absoluta tanto na vinha quanto na adega, com uma busca constante por pureza, densidade e precisão. Léoville Las Cases é frequentemente considerado um "primeiro grande cru não classificado" devido ao seu nível que rivaliza regularmente com os maiores. A safra de 2010, uma das maiores da década bordalesa, oferece uma expressão magistral da propriedade, combinando potência, intensidade tânica e brilho frutado em uma rara harmonia.
Château Léoville Las Cases 2010 resulta de um assemblage amplamente dominado pelo cabernet sauvignon, complementado por merlot e cabernet franc, colhidos manualmente em perfeita maturação. As uvas são vinificadas parcela por parcela para respeitar fielmente a assinatura do Enclos, com extrações longas e controladas visando capturar toda a profundidade da safra. O envelhecimento em barricas de carvalho francês, com uma proporção significativa de barricas novas, molda um vinho de grande arquitetura, amplo mas perfeitamente esculpido. 2010 foi marcado por condições climáticas ideais: dias ensolarados, noites frescas, baixa pluviosidade e maturação lenta que permitiram obter taninos de uma finesse excepcional. O resultado é um vinho de precisão notável, construído para uma guarda muito longa, onde potência, elegância e mineralidade se encontram em uma expressão quase atemporal do cabernet de Saint Julien.
Na degustação, Léoville Las Cases 2010 apresenta uma cor grená muito escura, quase preta, anunciando uma concentração excepcional. O nariz se abre com um bouquet profundo de cassis, amora silvestre, ameixa preta e violeta, enriquecido com notas de grafite, cedro, tabaco loiro e especiarias suaves. Na boca, o ataque é direto e majestoso, sustentado por uma densidade tânica impressionante mas de uma finesse aveludada, revelando um centro de boca rico, preciso e de uma energia notável. Os sabores evoluem longamente sobre frutas negras, grafite, chocolate amargo e uma trama mineral muito pura que assina o terroir do Enclos. O final é interminável, fresco, harmonioso, deixando uma impressão de profundidade e tensão rara. À mesa, acompanha perfeitamente uma costeleta de boi maturada, uma caça assada, um pato selvagem, um tournedos Rossini ou ainda um queijo afinado como um comté com mais de trinta meses.
Castas: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc.
