Anne e Jean-François GANEVAT - La Colline des Dames 2024
A cuvée La Colline des Dames 2024 de Anne e Jean-François Ganevat é uma interpretação sensível e precisa do pinot noir jurassiano. Proveniente de um terroir cuidadosamente trabalhado, reflete a visão exigente da propriedade, onde cada vinho busca antes de tudo expressar sua origem com sinceridade. Esta cuvée tinto destaca-se por uma abordagem respeitosa dos equilíbrios naturais, sustentada por métodos tradicionais e pouco intervencionistas de vinificação. O pinot noir encontra aqui uma expressão delicada, longe de qualquer busca por potência excessiva. La Colline des Dames apresenta-se como um vinho de caráter, mas guiado pela finesse e harmonia. Ilustra perfeitamente a capacidade da propriedade Ganevat de produzir tintos de grande elegância. A safra 2024 insere-se nesta continuidade estilística.
O nariz revela uma aromática sutil e nuanceada, marcada por notas de frutas vermelhas frescas que evocam cereja, framboesa e groselha. Na aeração, toques florais delicados e uma leve trama especiada enriquecem o conjunto. Na boca, o ataque é suave e preciso, sustentado por uma matéria fina e elegante. Os taninos são sedosos, perfeitamente integrados, conferindo ao vinho uma textura harmoniosa. O pinot noir expressa-se com clareza, num registro de frescor e equilíbrio. A estrutura permanece esguia, sem peso, permitindo que a fruta se expresse plenamente. O final é persistente, limpo e refinado.
La Colline des Dames 2024 é um vinho que se presta tanto a uma degustação atenta quanto a um momento de partilha em torno de uma cozinha delicada. Pode ser apreciado jovem por seu brilho aromático, oferecendo também um potencial interessante de evolução ao longo de alguns anos. Esta cuvée reflete o compromisso de Anne e Jean-François Ganevat com uma viticultura respeitosa e uma vinificação fiel à identidade da uva. Impõe-se como uma expressão sincera e elegante do pinot noir no Jura. Um vinho de terroir, preciso e profundamente expressivo. Uma cuvée que conjuga tradição, finesse e emoção.
Castas : 100% Pinot Noir
