Anne och Jean-François GANEVAT - La Colline des Dames 2024
La Colline des Dames 2024 cuvéen från Anne och Jean-François Ganevat är en känslig och precis tolkning av Jura Pinot Noir. Den kommer från ett noggrant bearbetat terroir och speglar gårdens krävande vision, där varje vin framför allt söker uttrycka sitt ursprung med uppriktighet. Denna röda cuvée utmärker sig genom en respektfull inställning till naturliga balanser, bärs upp av traditionella och låginterventionella vinifieringsmetoder. Pinot Noir hittar här ett delikat uttryck, långt från någon strävan efter överdriven kraft. La Colline des Dames framstår som ett vin med karaktär, men styrt av finess och harmoni. Den illustrerar perfekt Ganevat-gårdens förmåga att producera röda viner med stor elegans. Årgång 2024 följer denna stilistiska kontinuitet.
Doften avslöjar en subtil och nyanserad aromatisk profil, präglad av toner av färska röda frukter som påminner om körsbär, hallon och vinbär. Vid luftning berikas helheten med delikata blommiga inslag och en lätt kryddig struktur. I munnen är anfallet mjukt och precist, bärs upp av ett fint och elegant material. Tanninerna är silkeslena, perfekt integrerade och ger vinet en harmonisk textur. Pinot Noir uttrycker sig klart, i ett register fullt av friskhet och balans. Strukturen förblir slank, utan tyngd, vilket låter frukten komma till full uttryck. Avslutet är ihållande, rent och raffinerat.
La Colline des Dames 2024 är ett vin som passar både för en uppmärksam provning och för stunder av gemenskap kring delikat matlagning. Det kan uppskattas ungt för sin aromatiska lyster, samtidigt som det erbjuder en intressant potential för utveckling över några år. Denna cuvée speglar Anne och Jean-François Ganevats engagemang för en respektfull vinodling och en vinifiering trogen druvans identitet. Den framstår som ett uppriktigt och elegant uttryck för Pinot Noir i Jura. Ett terroirvin, precist och djupt uttrycksfullt. En cuvée som förenar tradition, finess och känsla.
Druvsort: 100 % Pinot Noir
