Anne y Jean-François GANEVAT - La Colline des Dames 2024
La cosecha La Colline des Dames 2024 de Anne y Jean-François Ganevat se presenta como una interpretación sensible y precisa del pinot noir del Jura. Proveniente de un terroir cuidadosamente trabajado, refleja la visión exigente de la bodega, donde cada vino busca ante todo expresar su origen con sinceridad. Esta cosecha roja se distingue por un enfoque respetuoso de los equilibrios naturales, apoyado por métodos de vinificación tradicionales y poco intervencionistas. El pinot noir encuentra aquí una expresión delicada, lejos de cualquier búsqueda de potencia excesiva. La Colline des Dames se presenta como un vino con carácter, pero guiado por la finura y la armonía. Ilustra perfectamente la capacidad de la bodega Ganevat para producir tintos de gran elegancia. La añada 2024 se inscribe en esta continuidad estilística.
La nariz revela un aroma sutil y matizado, marcado por notas de frutas rojas frescas que evocan la cereza, la frambuesa y la grosella. Al airearse, toques florales delicados y una ligera trama especiada enriquecen el conjunto. En boca, el ataque es suave y preciso, sostenido por una materia fina y elegante. Los taninos son sedosos, perfectamente integrados, dando al vino una textura armoniosa. El pinot noir se expresa con claridad, en un registro lleno de frescura y equilibrio. La estructura permanece esbelta, sin pesadez, dejando que la fruta se exprese plenamente. El final es persistente, limpio y refinado.
La Colline des Dames 2024 es un vino que se presta tanto a una degustación atenta como a un momento de compartir alrededor de una cocina delicada. Puede apreciarse en su juventud por su brillo aromático, al tiempo que ofrece un potencial interesante de evolución durante algunos años. Esta cosecha refleja el compromiso de Anne y Jean-François Ganevat con una viticultura respetuosa y una vinificación fiel a la identidad de la uva. Se impone como una expresión sincera y elegante del pinot noir en el Jura. Un vino de terroir, preciso y profundamente expresivo. Una cosecha que conjuga tradición, finura y emoción.
Variedad de uva: 100 % Pinot Noir
