Anne e Jean-François GANEVAT - Les Chonchons 2024
La cuvée Les Chonchons 2024 di Anne e Jean-François Ganevat è un'espressione libera e golosa del Pinot Nero, pensata soprattutto per il piacere e la spontaneità. Fedele allo spirito della tenuta, questo vino rosso privilegia la franchezza del frutto e l'energia naturale dell'uva, senza mai cercare l'effetto o la dimostrazione. Les Chonchons si inserisce nella linea delle cuvée conviviali di Ganevat, dove la bevibilità non esclude né la precisione né la personalità. Il lavoro in vigna e in cantina mira a preservare la purezza di espressione e la vitalità del vino. L'annata 2024 prosegue questa ricerca di equilibrio e freschezza. È un vino sincero, gioioso e immediatamente accessibile. Una cuvée che riflette una visione semplice ma esigente del Pinot Nero.
Il naso è espressivo e affascinante, sostenuto da aromi netti di frutti rossi freschi, che evocano ciliegia croccante, fragola e lampone. All'aerazione, leggere note floreali apportano delicatezza all'insieme. Al palato, l'attacco è morbido e fluido, con una materia leggera ma ben definita. Il Pinot Nero si esprime in un registro fresco e digeribile, sostenuto da un'acidità fine ed equilibrata. I tannini sono discreti, fusi, rafforzando la sensazione di dolcezza e bevibilità. Il frutto rimane al centro della degustazione, preciso e brillante. Il finale è netto, fresco e dissetante.
Les Chonchons 2024 è un vino da aprire senza indugio, ideale per momenti di condivisione e degustazioni conviviali. Può essere degustato leggermente fresco per sottolinearne la vivacità e la golosità. Questa cuvée illustra perfettamente la capacità di Anne e Jean-François Ganevat di produrre vini accessibili pur rimanendo fedeli a una filosofia artigianale esigente. Trova naturalmente il suo posto su una tavola informale come nella cantina di un appassionato esperto. Un Pinot Nero di piacere, sincero e vivace. Una bottiglia che invita alla convivialità e alla semplicità assunta.
Vitigno: 100% Pinot Nero
