Anne og Jean-François GANEVAT - Les Chonchons 2024
Les Chonchons 2024 årgangen fra Anne og Jean-François Ganevat er en fri og lækker udgave af Pinot Noir, tænkt først og fremmest til fornøjelse og spontanitet. Tro mod domænets ånd favoriserer denne rødvin frugtens ærlighed og druens naturlige energi, uden nogensinde at søge effekt eller demonstration. Les Chonchons hører til rækken af Ganevats sociale cuvéer, hvor drikkelighed hverken udelukker præcision eller personlighed. Arbejdet i vinmarken og kælderen sigter mod at bevare vinens udtryksrenhed og vitalitet. 2024-årgangen fortsætter denne søgen efter balance og friskhed. Det er en oprigtig, glad og straks tilgængelig vin. En cuvée, der afspejler en ukompliceret men krævende vision af Pinot Noir.
Næsen er udtryksfuld og charmerende, båret af klare aromaer af friske røde frugter, der minder om sprød kirsebær, jordbær og hindbær. Ved iltning tilføjer lette blomsteragtige noter delikatesse til helheden. I munden er angrebet blødt og flydende med en let men veldefineret krop. Pinot Noir udtrykker sig i et frisk og fordøjeligt register, understøttet af en fin og afbalanceret syre. Tanninerne er diskrete, smeltede og forstærker følelsen af blødhed og drikkelighed. Frugten forbliver i centrum af smagningen, præcis og strålende. Eftersmagen er ren, frisk og tørstslukkende.
Les Chonchons 2024 er en vin, der skal åbnes uden tøven, ideel til delingsøjeblikke og sociale smagninger. Den kan nydes let afkølet for at fremhæve dens livlighed og lækkerhed. Denne cuvée illustrerer perfekt Anne og Jean-François Ganevats evne til at producere tilgængelige vine, samtidig med at de forbliver tro mod en krævende håndværksfilosofi. Den finder naturligt sin plads på et uformelt bord såvel som i en oplyst vinsamlers kælder. En Pinot Noir til fornøjelse, oprigtig og levende. En flaske, der inviterer til socialt samvær og bevidst enkelhed.
Druetype: 100 % Pinot Noir
