Anne en Jean-François GANEVAT - Les Chonchons 2024
De Les Chonchons 2024 cuvée van Anne en Jean-François Ganevat is een vrije en smakelijke uitdrukking van Pinot Noir, vooral bedoeld voor plezier en spontaniteit. Getrouw aan de geest van het domein, geeft deze rode wijn de voorkeur aan de eerlijkheid van het fruit en de natuurlijke energie van de druif, zonder ooit effectbejag of demonstratie te zoeken. Les Chonchons behoort tot de reeks gezellige Ganevat-cuvées, waar drinkbaarheid noch precisie noch persoonlijkheid uitsluit. Het werk in de wijngaard en kelder is gericht op het behouden van de zuiverheid van expressie en de vitaliteit van de wijn. De jaargang 2024 zet deze zoektocht naar balans en frisheid voort. Het is een oprechte, vrolijke en direct toegankelijke wijn. Een cuvée die een eenvoudige maar veeleisende visie op Pinot Noir weerspiegelt.
De neus is expressief en charmant, gedragen door duidelijke aroma's van verse rode vruchten, die doen denken aan knapperige kers, aardbei en framboos. Bij het beluchten voegen lichte bloemige tonen delicatesse toe aan het geheel. In de mond is de aanzet soepel en vloeiend, met een lichte maar goed gedefinieerde structuur. De Pinot Noir uit zich in een frisse en verteerbare stijl, ondersteund door fijne en evenwichtige zuurgraad. De tannines zijn discreet, gesmolten, wat het gevoel van zachtheid en drinkbaarheid versterkt. Het fruit blijft centraal in de proeverij, precies en stralend. De afdronk is helder, fris en dorstlessend.
Les Chonchons 2024 is een wijn om zonder uitstel te openen, ideaal voor momenten van delen en gezellige proeverijen. Hij kan licht gekoeld worden gedronken om zijn levendigheid en gulzigheid te benadrukken. Deze cuvée illustreert perfect het vermogen van Anne en Jean-François Ganevat om toegankelijke wijnen te produceren terwijl ze trouw blijven aan een veeleisende ambachtelijke filosofie. Hij vindt natuurlijk zijn plaats op een informele tafel evenals in de kelder van een verlichte liefhebber. Een Pinot Noir van plezier, oprecht en levendig. Een fles die uitnodigt tot gezelligheid en bewuste eenvoud.
Druivensoort: 100 % Pinot Noir
