Domaine Alain Graillot - Saint Joseph 2023
O Domaine Alain Graillot é uma referência incontornável do vale do Ródano setentrional, situado em Pont-de-l’Isère e reconhecido pela precisão e sinceridade dos seus vinhos. Fundado em 1985 por Alain Graillot, o domínio é hoje conduzido pelos seus filhos Maxime e Antoine, que perpetuam com exigência a identidade estilística da casa. A cuvée Saint-Joseph provém de parcelas situadas nas encostas íngremes da denominação, compostas maioritariamente por solos graníticos pobres e drenantes. Estes terroirs, trabalhados com rigor, beneficiam de exposições favoráveis e de um clima temperado que permite à Syrah amadurecer lentamente, conservando frescura e tensão. Esta cuvée inscreve-se numa leitura direta e precisa da denominação, fiel ao espírito Graillot.
Saint-Joseph 2023 expressa uma Syrah elegante e estruturada, sustentada por uma aromática fina e profunda. O nariz revela notas de frutos negros frescos, groselha preta e amora, acompanhadas de toques de violeta, pimenta preta e pedra húmida. A boca é direta e enérgica, suportada por uma acidez natural que aporta tensão e comprimento. Os taninos são finos, apertados e perfeitamente integrados, conferindo ao vinho uma textura sedosa e uma bela profundidade. A vinificação privilegia extrações medidas para preservar a pureza do fruto e a expressão do terroir. O envelhecimento, preciso e discreto, acompanha o vinho sem nunca mascarar a sua finesse natural.
A colheita de 2023 distingue-se pelo seu equilíbrio e legibilidade, oferecendo um Saint-Joseph acessível na sua juventude, mantendo ao mesmo tempo um real potencial de guarda. À mesa, este vinho acompanha idealmente carnes vermelhas delicadas, aves assadas ou pratos com sabores picantes mas controlados. A sua frescura e comprimento fazem dele um vinho gastronómico, mas também um vinho de degustação para amantes da Syrah de clima temperado. Saint-Joseph do Domaine Alain Graillot encarna uma visão sincera e elegante da denominação, aliando profundidade, precisão e bebibilidade. Uma cuvée distinta, fiel ao estilo do domínio.
Castas: 100% Syrah
